حضر(ي) شوربة فريكة بالبندورة الطازجة

دقيقة

المكونات:

- 200 جم لحم غنم أو عجل مفروم خشن.
- كوب فريكة.
- كوب بصل أخضر مفروم.
- كوب بندورة مقشرة مفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
- كوب جزر مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة مشهيات طعام.
- ملعقة كبيرة شوربة دجاج.
- 5 أكواب ماء ساخن.

طريقة العمل:

- اغسلي الفريكة وانقعيها في الماء الساخن.
- ضعي اللحم في الزيت في قدر سميك القعر وقلبيه حتى يحمر.
- أضيفي البصل والثوم وقلبيهم، ثم أضيفي الجزر والتوابل.
- أضيفي البندورة والصلصة وشوربة الدجاج والفريكة المنقوعة مع ماء النقع.
- اتركي الشوربة على النار حتى تغلي، ثم اخفضي النار واتركيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

الملاحظات:

- زمن التحضير: 20 دقيقة.
- زمن الطهي: 30 دقيقة.
- إجمالي الزمن: 50 دقيقة.

شوربة فريكة بالبندورة الطازجة