افضل انواع البن فى مصر عبارة عن أنواع قهوة بمذاق وفوائد مُعينة للجسم، ويُعد البن المعروف باسم القهوة من أفضل المشروبات التي يُحب أن يتناولها الجميع، وهي من أكثر المشروبات الشائعة بين الناس على مستوى العالم أجمع، فهي تُساعد على تركيز وتنبيه المخ لاحتوائها على نسبة من الكافيين، وتختلف القهوة في المذاق ونسبة التركيز من نوع لآخر، ونتعرف في المقال عبر موقعنا كسرة على افضل انواع البن فى مصر بجانب وافضل انواع القهوة في مصر.
اطلع على: متى يبدا مفعول العسل الملكي؟ وأسعاره وفوائده وأضراره
ما هي القهوة | البن
البن عبارة عن بعض الحبوب التي تشتق من شجرة القهوة، ويتم تحميصها في ماكينات خاصة بالتحميص لكي تُعطي هذا المشروب المميز والرائع، وتُعد القهوة من المشروبات التي يعشقها الكثير من الناس، وتم اكتشافها للمرة الأولى في دولة اليمن وكانت هي أول الدول التي زرعت القهوة على مستوى العالم في عام 1660م، ثم أصبحت تنتشر في الدول الأوروبية لكي تُصبح من أفضل المشروبات في العالم حالياً.
وتتكون القهوة أو البن من مواد بروتينية بنسبة حوالي 16%، وبنسب تبدأ من 10 وحتى 12% من مادة الجلوكوز ومادة الهيستريين، وتتكون القهوة من مواد دهنية ومواد حمضية وأكثر مادة موجودة بها بنسبة كبيرة هي مادة الكافيين، فهي عبارة عن مُنبه للدماغ وتُساعد على التخلص من الخمول والإرهاق، وبالتالي نسبة 80% من مُحبي القهوة حول العالم يُحبونها بسبب ماد الكافيين الموجودة بها، وهناك أنواع مختلفة من القهوة وهذا سبب بحث الناس عن افضل انواع البن فى مصر وافضل انواع القهوة في مصر والدول الأخرى بشكل عام.
ما هي فوائد القهوة
هناك العديد من الفوائد الموجودة في افضل انواع البن فى مصر وفي العالم أجمع، ومنها ما يلي:
- تُساعد القهوة على التخلص من الشعور بالأرق والقلق وتعمل على تركيز الدماغ في العمل والدراسة وغيرهم.
- تتكون القهوة أو البن من مواد مُضادة للأكسدة تُساعد في عدم الشيخوخة المُبكرة.
- يُحسن البن من الذاكرة والحفظ للمعلومات بشكل كبير، كما يُساعد الدماغ على تضاعف نسبة التركيز عند الحد الطبيعي.
- تُساعد القهوة النساء في تعزيز هرمون الاستروجين أو هرمون الأنوثة لديهم.
- تُساعد القهوة في حماية الشعر من التساقط والتلف والقشرة الموجودة به.
- من فوائد البن التخلص من الصداع المزمن وارتفاع ضغط الدم من يُعاني من انخفاض دائم به.
- تناول كوب واحد من القهوة لكبار السن يحمي من أمراض الشيخوخة والزهايمر التي يُصابون بها.
- تُحافظ مادة الكافيين الموجودة في القهوة على الوزن فلا يزيد أو يقل كثيراً لمن يتناولها.
- تُساعد القهوة في إفراز الكالسيوم بجسم الإنسان وتحفيز الجسم من التعرض لألم العظام والهشاشة بها.
افضل انواع البن فى مصر
هناك العديد من اشهر انواع القهوة في مصر التي يُفضلها الناس عن غيرها لمذاقها وعوامل أخرى، وعن افضل انواع البن فى مصر هي كما يلي:
- بن عبد المعبود وهو اشهر انواع البن في مصر وله العديد من الفروع في كل أنحاء جمهورية مصر العربية، ويتم تحضير منه القهوة الفرنسية واللاتيه والكابتشينو، وهو بن له مذاق خاص يُفضله الكثير من الناس.
- بن اليمني وهو نوع من افضل انواع البن فى مصر التي يُفضلها الناس للمذاق الخاص والطعم الأصلي للقهوة، وهو متوفر في العديد من الأماكن بمصر، ويُصنع منه القهوة الخضراء التي تُستخدم للتخسيس، ويتواجد هذا البن في كل المقاهي لتحضير كل أنواع القهوة الشعبية منه.
- بن الشامي يُصنع منه افضل انواع القهوة في مصر لاحتوائه على حبوب الأرابيكا، فإنه يعطي مذاق ونكهة خاصة بعد تحميصه وهو من الأنواع ذات الجودة العالية في مصر وعلى مستوى العالم.
- بن أبو عوف هو نوع من البن مُتعدد التحويجات ويُضاف إليه الكثير من النكهات مما يكون له مذاق خاص وجميل جداً.
- بن الدالة السعودي أصبح حالياً نوع محبوب جداً ويتم صناعة منه افضل انواع القهوة في مصر، منه نوع سادة ونوع مُحوج، ويتميز بتواجد النكهات منه مثل الكريمة والمكسرات والكريز والبندق وغيرهم، ومن أهم مميزاته السعر الاقتصادي مُقارنة بالجودة والطعم الأصلي للقهوة المصنوعة منه، وهو متوفر في متاجر كثيرة مثل سيتي سنتر وكارفور سيتي وغيرهم.
- بن خان هو اشهر انواع البن في مصر وهو هندي في الأصل، وبسبب جودته وتركيزه يتم تصديره للدولة المصرية، وتم افتتاح عديد من الفروع له في المقاهي ويبدأ السعر من 50 جنيه للكيلو الواحد.
- البن البرازيلي هو نوع من اشهر انواع البن في مصر بل في العالم أجمع، فهو غنى عن التعريف ويُأخذ من الكويت واليمن وهو ذات رائحة نفاذة وطعم جميل جداً ومحبوب من قبل الجميع.
اسعار البن في مصر
تختلف اسعار البن في مصر من مكان إلى آخر، وكلما كان النوع من افضل انواع البن فى مصر كلا كان السعر أعلى، ويختلف السعر حسب نوعية البن والمكونات والخامة، وعن اسعار البن في مصر فهي كما يلي:
- 1 كيلو من بن أبو عوف سعره 235 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن شاهين سعره 300 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن شاهين المحوج التركي سعره 100 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن شاهين المحوج الغامق سعره 250 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن عبد المعبود سعره 280 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن اليمني الأخضر سعره 100 جنيه مصري.
- 1 كيلو من بن اليمني السادة والمحوج سعره 300 جنيه مصري.
افضل انواع القهوة في مصر
يُفضل مُحبي هذا المشروب افضل انواع القهوة في مصر عن غيرها من الأنواع الأخرى، فهي لذيذة وذات طعم جميل، ومنها ما يلي:
- القهوة البيضاء هي نوع من القهوة اللذيذة والمحبوبة ليس في مصر بل في العالم أجمع، وتتكون من ماء الزهر والبن العربي والحليب، وموجودة في قائمة كل المقاهي بعد انتشارها كثيراً في الدول العربية، ثم أصبحت الأفضل في الولايات المُتحدة الأمريكية لأنها تحتوي على بروتينات ومواد هامة لبناء الجسم وحمايته من الأمراض.
- القهوة الفرنسية وهي اشهر انواع القهوة في مصر والعالم أجمع، وهي نوع مُفضل لدى الجميع والأكثر شيوعاً في المقاهي، وتتكون من بن سادة مضحون مُضاف إليه الشيكولاته والبندق والفانيليا، وتتميز بالطعم الرائع واللذيذ جداً.
- القهوة التركية التي تحتوي على نسبة 80%من الكافيين ورغم ذلك تحتوي على فوائد كثيرة جداً لجسم الإنسان، فهي تُقوي من عضلة القلب وتُساعد على ضبط مُعدل الهرمونات في الجسم للرجال والنساء، وتُخلص من الأرق والاسترخاء والصداع.
- القهوة الأمريكان عبارة عن مشروب شهير في أمريكا من أشهر المشروبات التي يتناولها الصغار والكبار ويُفضلها الطلاب وقت الامتحانات والمذاكرة، فهي مثالية للتخلص من الأرق وتُساعد على التركيز لاحتوائها على نسبة مُعينة من الكافيين ليست ضارة، وتُحضر بعدة نكهات مختلفة وتتميز بالطعم الجميل واللذيذ.
- الكابتشينو وهو افضل انواع القهوة في مصر والعالم أجمع، حيث يتميز بسهولة التحضير في المنزل ويتكون من الكاكاو والسكر واللبن والكريمة والبن السادة وهو كثير الرغوة.
الفرق بين القهوة التركية والإسبريسو
كل طريقة من طُرق تحضير القهوة والبن تختلف من حيث المُكونات والمذاق الذي تحصل عليه، وأكثر ما يبحث عنه الناس هي أنواع مثل القهوة التركية والقهوة الإسبريسو ويُريد الجميع معرفة الفرق بينهم، وهو ما نوضحه لكم بالكامل في الفقرات بالأسفل:
تُعد القهوة التُركية عبارة عن قهوة سوداء تتكون من البن والماء فقط، وتستهدف الدماغ للمُساعدة على التركيز وهي ذات رائحة قوية وطعم به مرارة بعض الشيء، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين ولا يُفضل تناولها كثيراً لكي لا تتعرض لأمراض خطيرة.
بينما القهوة الإسبريسو هي قهوة يتم تحضيرها من البن والكريمة مع إضافة الماء إليهم، وتُخمر بطريقة خاصة وتُصنع من خلال آلة خاصة بها، فهي تُكون الكوب بشكل رائع ومذاق جميل ولذيذ وتتميز بالرائعة الجيدة والنكهات المختلفة، ويُمكن للأطفال والكبار تناولها فهي لا تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين مثل القهوة التُركية.
ما هي أضرار البن
ينقسم الناس قسمين حين الحديث عن القهوة والبن، أولهم يتحدث عن فوائد القهوة وثانيهم يتحدث عن أضرار البن، فما هي الحقيقة وهل تتسبب القهوة في حدوث جلطات للأشخاص أم لا؟، هذه هي حقيقة الأمر:
- من يتناول القهوة بشكل معقول مثل مرة أو اثنين على الأكثر كل يوم، فهذا لا يؤثر عليه، لكن تناول القهوة أكثر من ذلك يتسبب في اضطرابات النوم والأرق والإدمان وتعود الدماغ عليها، ويُفضل عدم تناولها قبل النوم مباشرة لأن مفعول الكافيين يبقى حوالي 6 ساعات مما يجعلك تشعر بالأرق الشديد.
- تناول القهوة بكمية كبيرة قد يتسبب في أضرار كثيرة بالفعل، ومنها اضطرابات المعدة والمريء.
- تناول القهوة بإفراط وكميات كثيرة لمرضى ارتفاع ضغط الدم يتسبب في جلطات، لهذا احرص على تناولها مرة يومياً فقط إن كنت في هذا الحالة، أو يُفضل الابتعاد عنها حتى الشفاء.
في نهاية المقال لقد تعرفنا على افضل انواع البن فى مصر ومميزات كل نوع منهم وأهم المعلومات عنه، بجانب افضل انواع القهوة في مصر والأنواع المحبوبة من قبل الكثير من الناس، وأوضحنا فوائد القهوة وأضرار البن لمن يتناوله كثيراً والفرق بين القهوة التُركية والإسبريسو، أيضاً اسعار البن في مصر، ويُمكنكم معرفة المزيد عن البن والقهوة عبر موقعنا كسرة.
اطلع على: طريقة عمل الفراخ المشوية فتكات
