من الضروري أن نتعرف على السعرات الحرارية في اللب بجميع الأنواع منه، وخاصة إذا كنت تتبع حمية غذائية لنقص الوزن، واللب يعشقه جميع الأفراد ويعتبر من وسائل التسلية، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وسوف نتعرف من خلال فقرات هذا المقال على عدد السعرات الحرارية في كل نوع من أنواع اللب بالتفصيل.
أنواع اللب الأكثر شعبية
قبل أن نتحدث عن السعرات الحرارية في اللب سوف نتعرف على أشهر أنواع اللب حيث أن بذور اللب هي التي يتم استخراجها من النباتات، وهناك العديد من أنواع النباتات التي نستخرج منها اللب.
وأهمها نبات اليقطين فنحصل منه على اللب الأبيض، أما نبات بطيخ الجرمية هو الذي نستخرج منه اللب السوبر واللب الأحمر، بالإضافة إلى نبات عباد الشمس والذي يستخرج منه اللبن الذي يطلق عليه اللب السوري.
واللب السوري يتواجد في مصر، ويتم تناول اللب بعد التمليح والتحميص وينتشر بشكل كبير، ويرجع إلى الحضارة المكسيكية القديمة حيث قام سكان هذه الحضارة بذراعة اللب وأدخلوه في الوصفات المتنوعة للأطعمة.
السعرات الحرارية في اللب
- اللب السوبر عند تناول 28 جرام منه نجد أنه يمد الجسم 145 سعر حراري، بالإضافة إلى 9 دهون و5 كربوهيدرات و10 بروتين.
- اللب الأبيض عند تناول 28 جرام منه فإنه يعطي الجسم 145 سعر حراري بالإضافة إلى 10 دهون وأربع كربوهيدرات و10 بروتين.
- اللب السوري عندما يتناول الشخص 28 جرام منه، فإنه يمد الجسم ب 121 و 60 سعر حراري و11 دهون و7 كربوهيدرات و6 بروتين.
- اللب الأسمر عند تناول كوب منه، فإنه يمد الجسم ب 602 سعر حراري، بالإضافة إلى 44 % من احتياجات الجسم من الحديد، 31 جرام من البروتين.
فوائد اللب الصحية
بعد أن تحدثنا عن السعرات الحرارية في اللب سوف نتعرف على الفوائد الصحية للجسم، والتي يكون أبرزها هي:
- يعتبر اللب من البذور الغنية بعنصر الحديد، وهو من العناصر التي تساعد كرات الدم الحمراء على زيادة عددها في الجسم.
- اللب يقي الجسم من التعرض إلى الأنيميا لأنه يكون له دور فعال في رفع مستويات الهيموجلوبين في الدم.
- يمد اللب الجسم بالكثير من المعادن الضرورية إلى الإنسان وأهمها الزنك والفسفور والنحاس والبوتاسيوم والمنجنيز.
- يحمي جسم الإنسان من التعرض إلى العديد من الأمراض، وخاصة مرض هشاشة العظام لأنه غني بالعناصر المفيدة لصحة العظام مثل الفسفور والمغنيسيوم.
- المرأة الحامل يمد اللب جسمها بحمض الفوليك أسيد كاسيد وهو من الأحماض الضرورية لصحة الجنين والمرأة، لأنه يحمي الجنين من التعرض إلى التشوهات.
- يعتبر اللب مصدر من مصادر المعادن والفيتامينات الضرورية التي تفيد البشرة والشعر، وتحافظ على نعومة الجلد.
- يحتوي اللب عدد المواد المضادة إلى الأكسدة، والتي يمكنها أن تقاوم الأمراض السرطانية في الجسم.
- يحسن القلب عمل عضلة القلب لأنه يقلل من نسبة الكولسترول الضار الذي يتواجد في الدم، ويسهل وصول الأكسجين إلى القلب .
- يعتبر من الأطعمة المحببة إلى جميع الأفراد في مختلف الأوقات لأنه غني بالفيتامينات والمعادن.
- يساعد الأفراد على قوة التركيز بسبب المعادن والفيتامينات التي تصل إلى المخ.
- يوجد به عنصر المغنيسيوم المفيد إلى ضغط الدم، والذي يمكن من خلاله ضبط السكر في الدم .
- يحتوي لب السوبر على الحمض الذي يمكنه أن يعالج الأمراض التي تصيب القلب، وهو حمض الارجنين حيث يمكنه أن ينظم ضغط الدم.
- يوجد في اللب عنصر الزنك الذي يساعد على إنتاج الحيوانات المنوية عند الرجال.
- يعزز قلب من مناعة الجسم ضد الكثير من الأمراض.
اللب هل يزيد الوزن ام ينقصه؟
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في اللب وتناولنا الفوائد الصحية سوف نتعرف على فوائد اللب في الأنظمة الغذائية التي تنقص الوزن.
يعتبر اللب من المغذيات التي يمكنها أن تزيد الوزن أو تنقص على حسب نوع اللب الذي نتناوله.
وأثبتت الدراسات الحديثة التي تخصص التغذية العلاجية أن جميع أنواع اللب يمكن أن نستخدمها للرجيم، ولكن عدد السعرات الحرارية يختلف من نوع إلى آخر.
ومن أهم الشروط أن نتناول القلب بالكميات القليلة ولا نعتمد عليه وجبه رئيسية، وإنما يكون بين الوجبات لأنه يعطي الجسم الإحساس بالشبع لفترة طويلة من الوقت.
اقرأ أيضًا: افضل سكر دايت في مصر
تحدثنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية في اللب، وتناولنا أنواع اللب الأكثر انتشارًا بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يمد بها الجسم، ودور اللب في الرجيم لإنقاص الوزن.
